Przetwarzanie miodu obejmuje czynności wykonywane po jego pozyskaniu. Należą do nich cedzenie, klarowanie, kremowanie i rozlew. Każdy etap powinien odbywać się higienicznie. Temperaturę oraz czas ogrzewania należy ograniczać do potrzebnego minimum. Ważny jest sprzęt przeznaczony do kontaktu z żywnością. Staranna obróbka pozwala zachować jakość gotowego produktu.
