Miodobranie jest zbiorem dojrzałego miodu z plastrów. Termin należy ustalić na podstawie stanu produktu. Sam stopień zasklepienia nie zawsze wystarcza do oceny. Ważne są higiena oraz spokojne usuwanie pszczół. Rodzinie trzeba pozostawić odpowiednie zasoby pokarmowe. Staranna organizacja ogranicza rabunki i ułatwia zachowanie jakości miodu.
