Pozyskiwanie pyłku odbywa się najczęściej przy użyciu poławiaczy. Urządzenia odbierają część obnóży przynoszonych przez zbieraczki. Zbiór należy dopasować do zasobów i siły rodziny. Nadmierne odbieranie może ograniczyć żywienie czerwiu. Surowiec wymaga częstego odbioru oraz odpowiedniego utrwalenia. Higiena i przechowywanie decydują o jakości gotowego produktu.
