Miody egzotyczne pochodzą z roślin i regionów odmiennych od lokalnych. Mogą wyróżniać się nietypowym aromatem oraz barwą. Ich cechy zależą od źródła pożytku i klimatu. Atrakcyjna nazwa nie gwarantuje jednak wyższej jakości. Ważne są autentyczność, pochodzenie i zgodność z wymaganiami żywnościowymi. Degustacja pozwala poznawać różnorodność światowego pszczelarstwa.
