Jesień w pasiece to okres przechodzenia do zimowego spoczynku. Maleje aktywność lotna i zwykle ogranicza się czerwienie. O powodzeniu zimowli decyduje jednak wcześniejsze przygotowanie rodzin. Ważne są kontrola warrozy oraz właściwe żywienie. Ule wymagają zabezpieczenia przed wilgocią i nieproszonymi gośćmi. Spokojna obserwacja pomaga uniknąć zbędnych ingerencji.