Hodowla pszczół obejmuje świadome doskonalenie cech użytkowych i biologicznych. Opiera się na selekcji oraz ocenie rodzin. Znaczenie mają zdrowotność, łagodność i skłonność do rójki. Ważna jest także przydatność do lokalnych warunków. Wyniki wymagają obserwacji w dłuższym okresie. Odpowiedzialna hodowla uwzględnia zachowanie różnorodności genetycznej.
