Komora dekrystalizacyjna na 2×45 kg pojemniki lub do 100 słoików - 225 l

Komora dekrystalizacyjna na 2×45 kg pojemniki lub do 100 słoików (225 l)

Upłynnianie skrystalizowanego miodu należy do typowych czynności przy przetwarzaniu miodu, jeśli chcesz oferować klientom pięknie płynny miód nawet długo po odwirowaniu. Profesjonalna komora dekrystalizacyjna o pojemności 225 litrów umożliwia delikatne i bezpieczne podgrzanie miodu z powrotem do pierwotnej konsystencji, w sposób kontrolowany i równomierny. Dzięki precyzyjnej regulacji temperatury nie dochodzi do przegrzania, a tym samym do niepotrzebnej utraty naturalnych enzymów, smaku i innych cennych składników. Konstrukcja jest przystosowana do codziennej pracy w pasiece i spełnia wymogi higieniczne dla pracy z żywnością.

Praktyczne rozwiązanie 2w1: dekrystalizacja miodu i suszenie pyłku

Komora została zaprojektowana jako uniwersalny pomocnik do miodowni. Przede wszystkim służy jako wydajna dekrystalizator, ale równie łatwo można ją wykorzystać do suszenia obnóży pyłkowych. Do suszenia pyłku można na zamówienie dokupić specjalne szuflady pyłkowe (drewniane lub nierdzewne). Elektroniczny termostat z minimalnym odchyleniem +/- 0,1 °C umożliwia precyzyjne ustawienie i utrzymanie temperatury tak, aby miód i pyłek były przetwarzane delikatnie i bez ryzyka utraty wartości.

Równomierne rozprowadzanie ciepła i prosta obsługa

Elementy grzewcze wraz z trzema wydajnymi wentylatorami są umieszczone z boku komory, aby ciepło równomiernie rozprzestrzeniało się po całej przestrzeni. Do dekrystalizacji zaleca się ustawienie temperatury w przybliżeniu na 40 °C do max. 50 °C i zamknięcie regulowanych nierdzewnych otworów wentylacyjnych. Miód następnie stopniowo nagrzewa się w całej objętości. Długość cyklu zazwyczaj wynosi od 12 do 24 godzin w zależności od rodzaju miodu i wielkości pojemników. Przy suszeniu pyłku wystarczy obniżyć temperaturę mniej więcej do 35 °C - 40 °C.

Duża pojemność i wytrzymała konstrukcja

Przestrzeń wewnętrzna została zaprojektowana z myślą o dużej wydajności: wygodnie mieści dwa pojemniki 45 kg (wiaderka), do 100 słoików o wadze 1 kg lub do 150 słoików 0,5 kg. Słoiki można układać na trzech wyjmowanych nierdzewnych rusztach; w razie potrzeby można dokupić dodatkowe ruszty i dostosować układ do mniejszych opakowań. Komora jest dokładnie izolowana styropianem w celu ograniczenia strat cieplnych i bardziej ekonomicznej pracy. Wewnętrzną powłokę stanowi zmywalny aluminiowy plech odpowiedni do zastosowań spożywczych, zewnętrzna obudowa wykonana jest z wytrzymałego blachu z trwałą powłoką poliestrową zapewniającą długą żywotność i ochronę przed korozją.

Parametry techniczne