Urządzenie do woskowania z podgrzewaniem Mellarius MaxiLine 230 V poj. 145 kg - automat

Urządzenie do kremowania miodu z podgrzewaniem Mellarius MaxiLine 230 V poj. 145 kg - automat

Kremownice serii Mellarius MaxiLine mają nowoczesną konstrukcję, z możliwością demontażu nóg. Bębny kremownic są wykonane ze stali nierdzewnej, przeznaczonej do celów spożywczych o odpowiedniej grubości (0,8 do 1 mm), tak aby nie mogło łatwo dochodzić do niechcianych wgnieceń. Całe urządzenie jest wytwarzane przy pomocy spawania plazmowego. Przy konstrukcji kładziony jest nacisk na gładkie powierzchnie, które można łatwo czyścić. Konstrukcja kremownicy umożliwia łatwą manipulację z listwą i silnikiem, wszystko można poprzez poluzowanie dwóch śrub zdemontować i łatwo umyć.

Urządzenie do kremowania umożliwia stopniową krystalizację aby miód osiągnął idealną kremową konsystencję. Ten proces obejmuje cykliczne napowietrzanie i okresowe mieszanie przez kilka dni aż miód osiągnie wymaganą kremową konsystencję. Kremowanie to proces rozdrabniania kryształków miodu do momentu gdy osiągnie kremową konsystencję. Podgrzanie powyżej temperatury 40°C miód ponownie upłynnia i kryształy się rozpuszczają. Urządzenie do kremowania umożliwia stopniową krystalizację aby miód osiągnął idealną kremową konsystencję, podobną jak mają czekoladowe kremy dla dzieci. Ten proces obejmuje cykliczne napowietrzanie i okresowe mieszanie przez kilka dni aż miód osiągnie wymaganą kremową konsystencję. Napowietrzanie odbywa się podczas mieszania. Mieszanie wykonuje się kilka razy dziennie przez około 10 do 15 minut. Kremowanie to proces rozdrabniania kryształków miodu do momentu gdy osiągnie kremową konsystencję.

Nogi z kółkami

Częścią tej kremownicy są trzy nogi, które można przymocować do przygotowanych uchwytów na płaszczu. Dzięki temu można z kremownicy łatwo wypuszczać gotowy kremowany miód. Nogi są wyposażone w kółka z hamulcami, więc kremownica jest mobilna, można nią łatwo się przemieszczać.

Główne zalety kremownicy

• Wysokiej jakości materiały nierdzewne z polerowaną powierzchnią.
• Prosty system rozkładania nóg – łatwe przechowywanie.
• Łatwy demontaż napędu i mieszadła – wygodne czyszczenie.
• Wysokiej jakości silnik elektryczny 750 W
• Podwójny płaszcz z regulowanym podgrzewaniem o mocy 2kW
• Duże nierdzewne uchwyty dla łatwej manipulacji
• Solidne nogi z kółkami i hamulcem

Parametry techniczne

• Prędkość obrotów przy kremowaniu wynosi 55 obrotów na minutę

• Moc silnika mieszadła 750 W, 230 V

• Moc podgrzewania 2 kW

• Zintegrowany timer

• Podgrzewanie z regulacją temperatury od 30 do 55°C

• Bezpiecznik w pokrywie

• Objętość zbiornika: 104 litry - 145 kg miodu w jednej porcji

• Wysokość całkowita: 122 cm

• Wysokość bez silnika: 98 cm

• Wysokość kurka od ziemi: 40 cm

• Średnica zbiornika: 60 cm

• Średnica wewnętrzna zbiornika: 50 cm

• Wysokość wewnętrzna zbiornika: 53 cm

• Masa: 30 kg

• Wykonanie całkowicie nierdzewne