Urządzenie do kremowania z podgrzewaniem Mellarius MaxiLine 230 V poj. 185 kg - automat

Urządzenie do kremowania z ogrzewaniem Mellarius MaxiLine 230 V poj. 185 kg - automat

Kremówki serii Mellarius MaxiLine mają nowoczesną konstrukcję, z możliwością demontażu nóg. Bębny kremówek są wykonane ze stali nierdzewnej, przeznaczonej do celów spożywczych o odpowiedniej grubości (0,8 do 1 mm), tak aby nie mogło łatwo dochodzić do niechcianych wgnieceń. Całe urządzenie jest produkowane za pomocą spawania plazmowego. Przy konstrukcji kładzie się nacisk na gładkie powierzchnie, które można łatwo czyścić. Konstrukcja kremówki umożliwia łatwą manipulację z mieszadłem i silnikiem, wszystko można po poluzowaniu dwóch śrub zdemontować i łatwo umyć.

Urządzenie do kremowania umożliwia stopniową krystalizację aby miód osiągnął idealną kremową konsystencję. Ten proces obejmuje cykliczne napowietrzanie i okresowe mieszanie przez kilka dni aż miód osiągnie wymaganą kremową konsystencję. Kremowanie to proces rozdrabniania kryształków miodu do czasu aż osiągnie kremową konsystencję. Ogrzanie powyżej temperatury 40°C powoduje ponowne upłynnienie miodu i rozpuszczenie kryształów. Urządzenie do kremowania umożliwia stopniową krystalizację aby miód osiągnął idealną kremową konsystencję, podobną do kremów czekoladowych dla dzieci. Ten proces obejmuje cykliczne napowietrzanie i okresowe mieszanie przez kilka dni aż miód osiągnie wymaganą kremową konsystencję. Napowietrzanie odbywa się podczas mieszania. Mieszanie wykonuje się kilka razy dziennie przez około 10 do 15 minut. Kremowanie to proces rozdrabniania kryształków miodu do czasu aż osiągnie kremową konsystencję.

Nogi z kółkami

Częścią tej kremówki są trzy nogi, które można przymocować do przygotowanych uchwytów na płaszczu. Dzięki temu można z kremówki łatwo spuszczać gotowy kremowany miód. Nogi są wyposażone w kółka z hamulcami, więc kremówka jest mobilna, można ją łatwo przesuwać.

Główne zalety kremówki

• Wysokiej jakości materiały nierdzewne z polerowaną powierzchnią.
• Prosty system rozkładania nóg – łatwe przechowywanie.
• Łatwy demontaż napędu i mieszadła – wygodne czyszczenie.
• Wysokiej jakości silnik elektryczny 750 W
• Podwójny płaszcz z regulowanym ogrzewaniem o mocy 2kW
• Duże nierdzewne uchwyty dla łatwej manipulacji
• Solidne nogi z kółkami i hamulcem

Parametry techniczne

• Prędkość obrotów przy kremowaniu wynosi 55 obrotów na minutę

• Moc silnika mieszadła 750 W, 230 V

• Moc ogrzewania 2 kW

• Zintegrowany timer

• Ogrzewanie z regulacją temperatury od 30 do 55°C

• Bezpiecznik w pokrywie

• Pojemność zbiornika: 133 litrów - 185 kg miodu w jednej porcji

• Całkowita wysokość: 137 cm

• Wysokość bez silnika: 113 cm

• Wysokość kranu od ziemi: 40 cm

• Średnica zbiornika: 60 cm

• Wewnętrzna średnica zbiornika: 50 cm

• Wewnętrzna wysokość zbiornika: 68 cm

• Masa: 40 kg

• Wykonanie całkowicie nierdzewne